Description du produit:

Le mot du producteur:
Fondé en 2000 grâce à la volonté et la persévérance d'un groupe de jeunes producteurs aguerris de Toscanie qui ont choisi de s'engager ensemble. Cette structure ramène le lait provenant des trois dernières laiteries des montagnes Ramisetana et avec lui la réponse aux besoins nouveaux d'une production de Parmigiano Reggiano de qualité et durables. Un chemin commun tourné vers l'avenir, avec les pieds bien ancrés dans la tradition et amoureux de leur territoire d'origine.

Ingrédients: Lait de vache, sel, présure
Poids net: 300 gr +/- (peut varier selon les pièces)
Provenance: Ramiseto (Reggio Emilia) Italie