Saucisson aux graines de fenouil , fabriqué avec l’épaule de porc et pancetta.
Tendre et au goût délicat de fenouil, parfait pour l'apéritif ou à cuire dans la sauce tomate.


Le mot de producteur:
Notre fournisseur Emmedue est une entreprise familiale créée en 1986 par Felice Marino a Picerno(PZ) qui continue de travailler de produits fins au goût unique.
Les techniques d'affinage utilisées respectent le temps naturel de maturation. Une grande partie du travail et de la vérification de l 'affinage du produit est toujours exécutée à la main.
La viande utilisée est sélectionnée avec attention dans les départements avoisinants.

Sans gluten, sans lactose

Ingrédients:Viande de porc (Italie), sel, épices.
Poids net: 320 gr +/- (peut varier selon les pièces)
Provenance : Picerno (PZ) Italie