Nous fabriquons nos pâtes artisanales tréfilées au bronze. Elles sont typiques de la cuisine italienne et issues de la tradition des Abruzzes. Elles ressemblent à des petites toupies.
Leur épaisseur et leur consistance rugueuse réhaussent le goût et garde la sauce. Grâce à leur grande porosité, elles s’imbibent parfaitement de sauces.

Sortez vos pâtes de l’eau et faites les revenir 30 secondes de plus à feu moyen avec la sauce de votre choix!

Ingrédients: 100% Farine de semoule de blé dur semi-complète de la Drôme, eau, sel de Camargue.
Temp de cuisson: 4-5 min al dente dans un grand volume d'eau
Allergènes: Gluten

Poids 300 gr ou 600 gr à choisir ci-dessous: